キャロット胡麻ラぺ
ニックネーム マダムアルディさま
材料
人参 １本+1/2
白ワイン ５０ｃｃ
金ごますりごま 大1
いりごま 大２
塩 小さじ1/2
ホワイトペッパー 少々
オリーブオイル 大５
ブイヨン粉 大１
作り方
1
人参を千切りにします
2
オリーブオイルで炒めます。
3
白ワイン塩を振り、しんなりするまで炒めます。
4
金ごますりごまを入れて炒めます。
5
最後に普通のごまをかけて出来上がり
コメント
人参だけなので
たくさんの人参を使いました
必ず味見をして、薄いようなら
ワインとブイヨンを足して炒めてください
