ごまたっぷり♪中華粥

胡麻×胡麻　粥

ニックネーム　emiさま

材料

　　米　　　茶碗2杯分　

鶏がらスープの素　　小さじ1.5　

小松菜　　1束　

すりごま　　大さじ２　

鶏肉　　50g　

クコの実　　4粒

作り方

１

炊き立ての白米にお湯150mL 
鶏がらスープの素を加え

米粒を潰してお粥を作る。

（白米を洗い、鶏がらスープの素を加えて
お粥モードの炊飯器で炊いてもOK。）

２

小松菜は塩茹でし、氷水につけ、一口大に切る。

３

クコの実はお湯で戻す。

４

１に鶏肉を加え、鶏肉に火が通ったら取り出す。

５

４の鶏肉を取り出したお粥にすりごまを混ぜ
塩加減を調整し、小松菜・クコの実・鶏肉・クルミを飾る。

６

仕上げにごま油をかける。

コメント

胡麻と鶏がらスープの相性が良いので

冬においしい中華粥を作りました。

すりごまを使うことで、胡麻の美味しさが引き立ちます。