こんにゃくとかんぴょうの金平風
ニックネーム サヨリさま
材料
二人分
こんにゃく 1枚
かんぴょう 1本
昆布 3センチ角
砂糖 小さじ1
醤油 大さじ2
黒ごまいりごま 大さじ1/2
七味唐辛子適宜
作り方
1
鍋に水1.5カップを入れて昆布をふやかしておく
2
こんにゃくはスプーンで粗くちぎり下茹でしておく
鑑評は食べやすい長さに切っておく
3
1に2を入れて火にかける
4
煮立ってきたら砂糖、醤油を加えて煮詰める
5
途中で昆布を取り出して食べやすく刻む
6
黒ごまいりごま、七味唐辛子を振ってできあがり
コメント
甘辛味で食べやすく、食物繊維たっぷりです
