カリッと香ばし『カボチャと金ごまピーナッツのサラダ』
ニックネーム 実有のママさま
材料
(4人前)
カボチャ 1/4個
金ごまピーナッツ 半袋
マヨネーズ お好みの量
作り方
1
カボチャは緑の皮を残したまま2センチ角に切って茹でる。
(レンジを使用してもOKです)
2
金ごまピーナッツ包丁などで砕きます。
3
1の茹でたカボチャとお好みの量のマヨネーズで
和えたらできあがり
コメント
金ごまピーナッツを食べながら夕飯の支度をしている時に
(こんなにこよなく愛する金ごまピーナッツで何かおかずは作れないかな?)
っと思い、大好きなカボチャサラダに和えました。
レンジを使うと10分もかからず、お弁当のおかずにもなります。