ダブル白ごまのプチプチサラダ

お料理名  ごまたっぷりオイマヨで♪　

ブロッコリーとかぶのサラダ

ニックネーム　 花ぴー様

材料（2人分）

ブロッコリー　1/2本強

かぶ　小さ目3個

玉子　2こ

塩胡椒　少々

白ごますりごま　大さじ1

白ごまいりごま　大さじ1

オイスターソース　小さじ1/2

マヨネーズ　大さじ2弱

作り方

1

玉子を水からゆでて半熟玉子にする。(点火してから11分)

2

ブロッコリーは小房に分け、かぶは皮をむいて4つに切る。

3

ブロッコリーとかぶを一緒にシリコンスチーマーに入れて、レンジで3分チンする。

4

水気を切ったら、軽く塩胡椒をする。

5
すりごま、いりごま、オイスターソース、マヨネーズを混ぜたら、そこに4を入れ、さらに4つに切ったゆで玉子を加えて混ぜる。

コメント

すりごまといりごまを2種類入れることで、コクが増し

いりごまのプチプチ食感はアクセントに。

ブロッコリーとかぶの組み合わせ、これが意外にもよく合って

デパ地下のお惣菜風サラダになりました。