お料理名 白菜と豚バラ肉の餡かけ丼
ご提案者 マダムアルディ様
材料（２人分）
豚ばら肉 200g
白菜 1/8
人参 ３０g
しめじ 少々
スナップエンドウ 少々
ニンニクみじん切り １片
唐辛子 1/2個、
中華だしの素 小さじ２
お水 ２００cc
塩胡椒 少々
水溶きカタクリ粉 大さじ２
ごま油 大さじ２
金ごま油 大さじ１
作り方
1
ごま油を敷いたフライパンで唐辛子とニンニクを炒め
食べやすい大きさみ切った野菜と豚肉を 炒めます。
2
塩胡椒をして、中華だしの素とお水を入れさらに炒めます。
3
炒めたら、水溶き片栗粉でとろみをつけて
炊いた玄米の上に盛り付け
最後に金ごま油ををかけてできあがりです。
コメント
丼と書きましたが、あえて洋皿に盛り付けました
スプーンでいただきました。
香り良く仕上がりました。
