チアシードオイルで作るさっぱりサラダ

舞茸とズッキーニのホットサラダ

ニックネーム　サヨリ様

材料

2人分
舞茸　　1パック

ズッキーニ　　1/2本　

ブラックペッパー　　少々

チアシードオイル　　大さじ1　

塩　　小さじ1/8
酢　　大さじ1/2

作り方

1　

舞茸は小房に分けておく

2　

ズッキーニは1センチの輪切りにしておく

3　

フライパンを熱して舞茸とを焼き、ブラックペッパーを振る

4　

火が通ったら器に盛り付ける

5　

熱いうちにチアシードオイル、塩、酢を混た
ドレッシングを回しかける

 

コメント

チアシードオイルの成分を損なわないように、
食材に火が通ってからドレッシングで和えます
熱いうちに合わせることで味がしみ込み、
やみつきになるさっぱりサラダです

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