ゴマのスイートポテト団子
ご投稿者 ゆん様
材料（4人分）
サツマイモ 300g
砂糖 大さじ１
バター 15g
豆乳 大さじ２～３
白すりごま 適量
黒すりごま 適量
作り方
１
サツマイモの皮をむいて、１㎝厚さの輪切りにして、水にさらす。
２
サツマイモを柔らかくなるまでゆがく。
３
サツマイモに串が通るまで柔らかくなったら、火を止めてお湯を捨てる。
４
お湯を捨てた鍋をそのまま弱火にかけて
少し水分を飛ばしてから、砂糖、バター、豆乳を加えて混ぜる。
５
あら熱がとれた４を一口大に丸めて、白すりごまと黒すりごまをたっぷりまぶす。
コメント
甘いサツマイモとすりごまの風味が良い、簡単スイーツです。
いりごまを周りにつけても食感が良くおいしいです！
