金ごまいりごまを使って山と海の混ぜご飯

ふきとしらすの混ぜご飯

ニックネーム　ｌｕｎｅさま

材料

ごはん　3膳分

ふき(茹でたもの) 　40g

しらす 　20g

金ごまいりごま　　大さじ1

梅こんぶ茶 　小さじ1/2(2g)

作り方

1

ふきは5mm位に切る。

２

ごはんにすべての材料を入れて混ぜる。

コメント

春らしいごはんです。

普通の昆布茶でももちろんできます。

2gは、個包装になっている昆布茶1本分くらいです。

オンザライスでがっつり！定番！鶏の照り焼き

濃厚金ごま鶏照！

ニックネーム　Ｒｉｎａ∞さま

材料

（3人分）

鶏もも肉　500g

小麦粉　適量

醤油　大さじ2〜2.5

みりん　大さじ1

砂糖　大さじ2

金ごまいりごま　　大さじ1/2

サラダ油　大さじ1

作り方

１

一口サイズに切った鶏肉に小麦粉をまぶし、

熱したフライパンにサラダ油を入れ鶏肉を焼く。

２

鶏肉に少し焦げ目がつくぐらいまで
焼けたら余分な油をふき取る

３

醤油、砂糖、金ごまを入れてよく絡める。

水分が減ったら出来上がり♪

コメント

そのまま食べる時は醤油は少なめで！！

ご飯にのせるのであれば多少濃くても美味し〜♡

有機黒ごまいりごまを使って子供大好きポテトボール

黒ごまじゃがボール

ニックネーム　さとうりえ様

材料

（２人分）

有機黒ごまいりごま（またはプライム黒ごまいりごま） 　適量

じゃがいも　中 2個

マヨネーズ　 大さじ2

塩　 適量

こしょう　 適量

作り方

1

 じゃがいもを洗って皮を剥き

ラップで包み600wのレンジで5〜6分

柔らかくなるまで加熱する。

2

 ①を滑らかになるまで潰し

マヨネーズ、塩、こしょうを加えよく混ぜる。

3

 ②を10等分にし

直径3センチ程の大きさのボール型にして

黒ごまいりごまを周りにまぶす。

4

170度のオーブンで12〜15分

表面がカリッとするまで焼く。

5

お皿に盛ったらできあがり

コメント

ビールにとても合うメニューです♩

見た目もコロコロかわいく

春のお花見やピクニックでのお弁当

子供のおやつにもぴったりです。

オーブンで焼くことで、ごまの香りが引き立ちます。

黒ごまいりごまで卵巻き寿司

 

黒ゴマのおもてなし・卵巻き寿司   

 ニックネーム　マダムアルディさま

材料

卵　１個

黒ごまいりごま　適宜

酢飯　茶碗３杯分

マグロ　２切れ

大根の酢漬けもしくはたくあんなど２～３切れ

  

作り方

1

卵１個で一枚の薄焼き卵を焼いておきます。

2

ラップに酢飯を敷き、卵焼きを敷き、マグロ２切れをのせ

大根ものせ巻きます。

3

適当な大きさに切った後、黒ごまいりごまを振りかけます。   

コメント

真っ白なご飯に真っ黒なごまが印象的です。

薄焼き卵で巻いたので簡単です

金ごまいりごまで和パスタ

簡単おいしい和風パスタ

ニックネーム　ひらり様

材料

2人分

パスタ　200グラム

塩　大さじ１

昆布茶　大さじ１～2弱

オリーブ油 大さじ１

醤油　少々

金ごまいりごま　大さじ１～２

海苔　お好み量

作り方

１

鍋にたっぷりの水と塩を入れ、袋記載の時間ゆでます。

２

ゆであがったらボウルにとり、お玉1杯分の茹で汁

オリーブ油、昆布茶、しょうゆを入れ、よく混ぜます。

３

お皿に盛ったら、たっぷりとごまとのりを

のせたらできあがりです。

コメント

家に具材がないときに重宝する

我が家の超お手軽な和風パスタです。

ごまとのりの風味が食欲をそそりますよ♪

金ごますりごまで里芋の和え物

里芋のごまたらこ和え

ニックネーム　　lune様

材料

（2～3人分）

里芋　　300g

たらこ　　40g

金ごますりごま　　大さじ1

ごま油　　小さじ1/2

ねぎ　　20g

作り方

１

里芋は皮をむき柔らかくゆでる。

２

ボウルですべての材料を和える。

コメント

里芋は表面が崩れるくらいしっかりゆでる方がいいです。

おつまみに、おかずに、箸休めに。

子供にはマヨネーズを加えると食べやすいです。

金ごまいりごまで即席わかめスープ

簡単わかめスープ

ニックネーム　Rina∞さま

材料

（4人分）

水　800cc

乾燥わかめ　5g

鶏がらスープの素　大さじ2

ごま油　小さじ1

金ごまいりごま　大さじ1/2

作り方

１

水が沸騰したら乾燥わかめと鶏がらスープの素を入れる

２

わかめが戻ったらごま油とごまを入れて出来上がり♪

コメント

春雨入れるのも良し！！です～

金ごますりごまで水菜とちくわのさっと煮

ちくわと水菜のごま煮

ニックネーム　みんと様

材料

（2人分）

水菜　 1束

ちくわ　 2本

出汁 　200cc

みりん 　大さじ1

薄口しょうゆ 　大さじ1

酒 　大さじ1

金ごますりごま　大さじ2

作り方

1

水菜は洗って5センチ長さに切り

ちくわは食べやすい大きさに切る。

2

小鍋に出汁1カップを入れて火にかける。

ちくわ、水菜を加え、みりん、薄口しょうゆ、酒も加える。

3

水菜がしなっとしたら、すりごまを加える。

※いりごまの状態から半ずりにするとより香りが良いです。

4

軽く煮立てて、できあがり。

コメント

ごまの香りがふんわりと漂います。

ニラ＋金ごますりごまで美味しいごはんのお供！

ニラのごま醤油漬け

ニックネーム 花ぴーさま

材料

（2人分）

ニラ　1/2束

醤油　大さじ1.5

豆板醤　小さじ1/6

メイプルシロップ　小さじ1/3

金ごますりごま　大さじ1

ごま油　小さじ1

作り方

1 

ニラを食べやすい長さに切る。

2

ニラ以外の材料を混ぜ合わせる。

3

2に1を混ぜる。小さいタッパーに入れたら時々振ってなじませる。

ポリ袋に入れて軽くおさえてもOK。

コメント

すりごまたっぷりがとても美味しいです。

白ごまを使ってヘルシー旨煮

水菜とこんにゃくのごま煮

ニックネーム みんと様

材料

水菜　1/2束

板コンニャク　半分

ごま油(炒め用)　大さじ1

白ごますりごま　大さじ1

だしの素　大さじ１

みりん　大さじ1

しょうゆ　小さじ１

作り方

1

コンニャクは、半分の長さにしたら、

だいたい５ミリ幅に切る。

あく抜きが必要なら湯がく。

水菜は５センチの長さに切っておく。

2

ごま油をひいて、コンニャクをざっと炒める。

油が跳ねるので注意。水菜をふわっとのせる。

3

水100cc、酒大さじ１、だしの素大さじ１、みりん大さじ１

しょうゆ小さじ１、すりごま大さじ２を加え中火で２分。

4

できあがり。

お皿に盛りつけてすりごま適量をふりかける。

コメント

水菜はサッと火を通す程度で十分です。

コンニャクをごま油で炒めることで香りとコクが出ます。

ただ、油が跳ねやすいので注意してください。