胡麻匠 金ごま本舗 | 誰かに伝えたい 此の味

2017年12月13日水曜日



栄養満点!金ごまでお手軽豆乳鍋

豆乳鍋に豊かな金ごまの風味がベストマッチ


材料【4人分】
豚しゃぶしゃぶ用肉 200g
菊菜 1束
豆腐(なべ用) 1丁
長ネギ 1本
レタス 1/2個
もち麩 6枚
豆乳 4カップ

【A】
塩小さじ2/3
薄口醤油、みりん各 大さじ2
金ごまいりごま 50g


作り方
1
菊菜を食べ易い大きさにまとめ、豚肉で巻き
豆腐は食べ易い大きさに切る。
長ネギは斜め切りにする。

2
レタスは食べ易い大きさに切る。

3
鍋に豆乳とA、1.を入れ、煮、豆腐が煮えたら
レタスも入れる。

4
すり鉢で金ごま炒りごまをよく摺り
3.にいれ、汁ごと器に取り
好みでぽん酢などでどうぞ。